Grupo Harinas | Pasta Cremosa con Pimientos y Pollo

Pasta Cremosa con Pimientos y Pollo

30 noviembre, 2017

INGREDIENTES

• Spaguetti Fior di Pasta
• 2 piezas de pimiento rojo
• 2 piezas de pollo
• 1 taza de crema ácida
• 1 taza de queso
• 1 pizca de perejil
• Jitomate cherry
• Sal al gusto

INSTRUCCIONES

Calienta el agua en una ollita a fuego alto hasta que llegue a punto de ebullición, cocina el Spaghetti con el aceite de oliva, las hojas de laurel y la sal hasta que esté al dente.
Calienta una parrilla a fuego alto y cocina los pimientos junto con la pechuga de pollo, sazona con la sal, la pimienta y la paprika a tu gusto. Corta la pechuga y reserva. Suda los pimientos, límpialos y reserva.
Licúa los pimientos con la crema.
Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, cocina el ajo con la cebolla, el pimiento, agrega la salsa, cocina y sazona a tu gusto. Añade el queso parmesano y la pasta, mezcla hasta que se incorpore bien.
Sirve la pasta con trozos de pollo y perejil fresco. Decora con jitomates cherry.

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